★茄子素麺★

★茄子素麺★
夏にサッパリ美味しい、茄子素麺。大根おろし&生姜でサイコー。

材料 (2人分くらい)

長茄子
1本
大さじ1くらい
大根おろし
適宜
適宜
鰹節
適宜
適宜
適宜

1

茄子を千切りにして塩水アク抜きし、片栗粉をまぶして熱湯でボイル。

2

水を切って冷ましたら大根おろしと和え、鰹節・葱・生姜のっけ

3

めんつゆかけて、いただきまーす

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どこだか忘れたレシピコンテストで見た「茄子素麺」をアレンジしました。
レシピID : 820932 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

味、最高〜!あっさりで胃に優しいこんもり系ですね☆

メロン姉

作っていただいて有難うございました♪