母から教えて貰ったフレッシュトマトソース

母に教えて貰ったトマトソース。
魚のムニエルにかけても、から揚げにかけても、サラダに加えても旨いんだなこれが!!!

材料 (二人分)

トマト
100g(大玉半分)
小さじ四分の一
こしょう
少々
玉ねぎ
大さじ1
大さじ二分の一
大さじ一と二分の一

1

トマトをダイス状にみじん切りする。

2

玉ねぎをみじん切りする。(みじん切りしたものを大1でOK)

3

1と2と調味料すべてを加えて混ぜたらできあがり

4

コツ・ポイント

私的には、出来あがりより、しばらく時間をおいた方がソースが美味しくなるような気がします。母曰く、この分量で2人ぶんだそうな、、、。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた料理にかかってたこのフレッシュトマトソースがとても美味しくって、レシピを教えてもらいました
レシピID : 820947 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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