中華風にゅうめん

中華風にゅうめん
少し肌寒いので温かいそうめんが食べたくなり、ランチに作りました。
丸鶏がらスープとごま油で中華風な味付けに。

材料 (1人分)

そうめん
1把
☆丸鶏がらスープ
5g
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
☆わかめ
お好みの量
☆長ねぎ
5センチ
☆塩
小さじ1/2
☆コショウ
少々
1個
白ゴマ
お好みで

1

そうめんを固めに茹で、ザルにあげて冷水でよく洗い流す。

2

別の鍋でお湯350ccを沸かし、沸騰したら☆印をすべて投入する。

3

長ねぎが煮えたら1.のそうめんを入れ、溶き卵を流し入れてゆっくりかき混ぜる。

4

卵が固まってきたら火を止めて、どんぶりに移す。
お好みで白ゴマをかけてできあがり。

コツ・ポイント

具はにんじんやきのこ類も合うと思います。
梅干もいいかも。

このレシピの生い立ち

ひとりランチで家にあるもので簡単に作りました。
レシピID : 820986 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

16/10/12

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おいしかった~♪

misheng841

これから寒い季節に食べたくなります。ありがとうございます!

15/07/08

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最近は少し肌寒い日が多いので…とても美味しかったです!!

yuka119

温かいもの食べたくなりますね。ありがとうございます!

15/07/01

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残った素麺で♪夏にもばっちり美味しいです^o^また作りまーす!

ぷよりんご

素麺残り少なくても具がるので食べ応えありますよね。ぜひまた!

15/01/24

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味濃い目ですね。子供がお替りしてました!

mikamika

特にお子様には濃いめかな。鶏ガラとしょうゆ少な目がいいかも。

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