中華風にゅうめんの画像

Description

少し肌寒いので温かいそうめんが食べたくなり、ランチに作りました。
丸鶏がらスープとごま油で中華風な味付けに。

材料 (1人分)

1把
☆丸鶏がらスープ
5g
☆しょうゆ
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
お好みの量
5センチ
☆塩
小さじ1/2
☆コショウ
少々
1個
お好みで

作り方

  1. 1

    そうめんを固めに茹で、ザルにあげて冷水でよく洗い流す。

  2. 2

    別の鍋でお湯350ccを沸かし、沸騰したら☆印をすべて投入する。

  3. 3

    長ねぎが煮えたら1.のそうめんを入れ、溶き卵を流し入れてゆっくりかき混ぜる。

  4. 4

    卵が固まってきたら火を止めて、どんぶりに移す。
    お好みで白ゴマをかけてできあがり。

コツ・ポイント

具はにんじんやきのこ類も合うと思います。
梅干もいいかも。

このレシピの生い立ち

ひとりランチで家にあるもので簡単に作りました。
レシピID : 820986 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (30人)
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ペーシェ
パパッと作れたのに美味しいです。寒い日に温もりまーす。
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tikariri
ランチに白石温麺があったので作りました。家族大絶賛^^また作ります♪
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いやんのん*
ひやむぎで和風出汁なうえに卵もなくすみません(^▽^;)かき揚げ乗せてみました。ごま油が効いてて美味しかったです♪
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misheng841
おいしかった~♪

これから寒い季節に食べたくなります。ありがとうございます!