おいしく野菜をとろぉ!そら豆あんぱん☆

おいしく野菜をとろぉ!そら豆あんぱん☆
普通のあんぱん食べるなら栄養満点なそら豆で食べよう!そら豆の臭さは全然ないので苦手な方も大丈夫☆

材料 (10個分)

200g
☆薄力粉(ない場合は強力粉250gで)
50g
☆バター
30g
☆砂糖
大2
☆塩
小1
☆たまご
30g
☆牛乳(または水)
130ml
☆ドライイースト
小1
そら豆(さやからだしたもの)
300g
砂糖
60g~お好みの甘さで☆
ひとつまみ
牛乳
小1~

1

☆をHBにいれてパン生地コースでスタート!(たまごは最後に使うのでとっておいてください)

2

そら豆を塩をちょっといれた鍋で3分くらいゆでる。ざるにあげてさましておく。

3

そら豆が冷めたら薄皮をとり、FPに砂糖・塩・牛乳と一緒にいれてスイッチオン♪なめらかになったらOK☆

4

3でまだ固いようだったら牛乳をほんの少しづつ足してってください☆できたら10等分しておく。

5

生地が出来たら10等分してかるくガス抜きをし、丸めなおす。ラップをかぶせて濡れ布巾も上にかぶせたら15分ベンチタイム

6

めん棒でガス抜きしつつのばし、そら豆あんをつめてお好きな形にどうぞ☆とじ目はしっかりとじてください。

7

私はarareさんの作り方で作ってみました☆レシピID492056

8

レンジの発酵機能で30~35度で30分くらい2次発酵する。2倍くらいになったらOK☆

9

オーブンを180度に余熱する。残りの溶き卵をハケでぬって13~15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

そら豆をFPにかけるとき水分が多いようだったら牛乳をいれなくても大丈夫ですよ☆

このレシピの生い立ち

そら豆がたくさんとれてあんこを作ったのであんぱんにしてみました☆
レシピID : 820998 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/06/05

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