茄子のさっぱり揚げ

茄子のさっぱり揚げ
食欲のない時のご馳走です(^O^)/

材料 (3人分)

茄子
3本
適量
万能タレ
醤油
100cc
100cc
100cc
1かけ
いりごま
適量
ねぎ
適量

1

茄子を1センチの輪切りにして揚げ油でよく揚げます。
揚がった茄子は冷蔵庫で冷やしておく。

2

万能だれを作る。
醤油、みりん、酢を混ぜ合わしてすりおろしにんにくも加えてよく冷やしておく。

3

冷やした茄子にねぎとたれをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単で失敗知らずです!

このレシピの生い立ち

夏バテ気味の時にはいつも茄子を揚げてこれを食べて元気回復出来る一品です♪
レシピID : 821079 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/02

First tsukurepo mark
写真

ニンニク風味のさっぱりタレが美味しい !いくらでもいけちゃう!

ちばたま

この暑い季節には何よりのご馳走ですよね!