メダボ対策!カレーリゾット♪

メダボ対策!カレーリゾット♪
最近メタボ予防の為にヘルシーな料理を研究中。そこで体も温まってカロリーが少なくてすむカレーハーフを使って考えました

材料 (3~4人分)

トマト
1個
炊いたご飯
大きめの茶碗2杯分
2個
スライスチーズ
1枚
醤油
大1
S&Bカレーハーフ中辛
2本
500CC
牛乳
100CC

1

写真

トマトを適当な大きさに切ってフッ素加工ノフライパンで油を引かずに炒める。

2

うちはトマトが苦手なので潰しながら炒めてカレーハーフを2本入れて、さらに炒める。

3

写真

水を500CC加えてご飯も入れる。ご飯をほぐしながら弱火でコトコト。5~10分くらい。

4

だんだんトロミがついてきたら溶き卵を加えて、仕上げに牛乳&スライスチーズも加えて隠し味に醤油を大1加えて出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンの底が焦げないように混ぜて下さい。最後にスライスチーズを加える時は手でちぎって入れて下さい。

このレシピの生い立ち

最近ダイエットメニューにして旦那のメダボ予防に心がけてたところにS&Bのカレーハーフが当選したので温まって脂肪燃焼!なおかつ満腹感のあるヘルシーカレーリゾットに挑戦してみました★ 
レシピID : 821114 公開日 : 09/05/28 更新日 : 11/01/26

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