ふんわりコリコリなんちゃって軟骨つくね♪

ふんわりコリコリなんちゃって軟骨つくね♪
軟骨わざわざ買う必要なしっ!ザーサイでコリコリつくねの出来上がり♪

材料 (3)

鶏挽き肉
350グラム
1個
大さじ2
すりおろし生姜
小さじ1
(チューブでOK)
適量
ザーサイ
適量
(みじん切りにしたら大さじ3くらい)
大葉
5枚
あらびき胡椒
少々
玉葱
1/4個
牛乳
大さじ1
醤油
大さじ1

1

玉葱をすりおろし、ザーサイ、大葉はみじん切りにします♪

2

胡麻油以外の材料を全て合わせよくまぜます。

3

胡麻油を引いて熱したフライパンで焼いていきます。

4

タネが緩いので、スプーンでフライパンに落とす感じになります。

5

キツネ色になったら完成♪写真のつくねは一個スプーン二杯分です^^12個作れました♪

コツ・ポイント

ザーサイ自体が塩辛いので塩は要らないと思います^^

このレシピの生い立ち

ハンバーグをすりおろし玉葱で作る事が多く、つくねでも作ってみたら大成功〜!
レシピID : 821147 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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