すぐできる挽肉のカレー

すぐできる挽肉のカレー
カレーが食べたい!と思ったら、すぐにできる簡単カレーです。
ランチにも最適!

材料 (2~3人分)

挽肉(あいびき)
150g
玉葱
1個
1欠片
カレールー
3欠片
ケチャップ・とんかつソース
各大さじ1
塩・こしょう
少々

1

ニンニク、玉葱をみじん切りにし、フライパンにサラダ油を少々ひいてニンニクから炒める。

2

ニンニクのいい香りがしてきたら、玉葱を入れじっくりあめ色になるまで炒める。

3

挽肉をいれて塩コショウしさらに炒める。そこへ水を200~300CC入れ、煮立ったら火を止めてカレールーを入れる。

4

カレールーが完全に溶けたら火をつけて煮込む。最後にケチャップととんかつソースを入れたら混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

水と一緒に固形コンソメをいれると、また味に深みが出ます。

このレシピの生い立ち

カレーを煮込むのが面倒なので。
レシピID : 821158 公開日 : 09/05/28 更新日 : 11/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」