ピーマンのコンソメマリネ(サワー漬け)

ピーマンのコンソメマリネ(サワー漬け)
コンソメのおかげで簡単マリネにコクが出ました♪ 翌日も味が染みて美味しいけど、たいてい残らず食べちゃうんです。

材料 (2人分)

ピーマン
3個
赤パプリカ
1/4個
☆酢
大さじ1
大さじ1
☆塩、こしょう
少々
☆しょうゆ
少々
みじん切りを少々
☆コンソメブイヨン
砕いて小さじ1/4
1/2本(好みで)

1

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ピーマンとパプリカは一口大に切り、魚焼きグリルかオーブントースターで少し焦げ目がつく程度に焼く。

2

☆を合わせた中に熱いうちに入れ、軽く混ぜる。マリネ液は少なめですが、十分に味が付きます。

3

漬けてすぐでも食べられますが、30分ほど置くと味がぐっと染みて美味しくなります。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家でずっと作り続けている好評マリネ。
レシピID : 821194 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/20

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人参ピーマンで♪オーブン焼×ソースが絶品過ぎてすぐなくなりました

みんと1117

なんて嬉しいコメント♡どうもありがとうございます(*^^*)

09/06/03

First tsukurepo mark
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赤ピーマンで☆美味しくて1日で全部食べてしまいました。

ちはざえもん

わぁ、彩りがキレイ!そう、翌日には残らないですよね(笑)