我が家の定番☆ミルクハース

我が家の定番☆ミルクハース
我が家で人気のミルクハースです。ほんのり甘くて、何もつけなくても美味しい~♪

材料 (1本分)

250g
砂糖
30g
3g
ドライイースト
3g
バター
20g
1個
牛乳
卵+牛乳=160g

1

材料をHBに入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。

2

軽くガスを抜き、丸め直して15分間ベンチタイム

3

写真

麺棒で四角く伸ばして、写真のようにたたむ。真ん中で折りたたみ、端をしっかりくっつける。40度で30分間二次発酵させる。

4

霧を吹き、強力粉を茶漉しでふりかけ、クープを5本入れる。170度に予熱したオーブンで、で25分間焼く。

5

写真

3分割にして、まん丸に成形しても可愛いです♪焼成時間は20分。

6

写真

クープに細く切ったバターを置くと、さらに美味しい♪縞々は崩れるけど~^^;

コツ・ポイント

このパンは、焼くととじ目が開きやすいのですが、手順③の成形だと、失敗が格段に減ります^^

このレシピの生い立ち

ほんのり甘くて、縞々が可愛いこのパンにはまった~☆簡単、気軽に作れるように、少ない材料と作り方にアレンジしてます。
レシピID : 821197 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

374 (291人)

18/04/22

写真

初めてで不器用な自分でも上手く出来たので嬉しいです!

クックOQO2UZ☆

つくれぽ、ありがとうございます^^

18/04/05

写真

外はカリッ✨中はフワッと♪クープも綺麗に入り大満足な出来に♡感謝

☆のんのんの~ん☆

つくれぽ、ありがとうございます^^

18/04/04

写真

リピ♪仕上げの強力粉振り忘れてこんがり小麦色wサンドにしました♡

こ茄子

つくれぽ、ありがとうございます^^

18/03/09

写真

不恰好になってしまいましたがおいしかったです!

Lulu1

つくれぽ、ありがとうございます^^

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