我が家の定番☆ミルクハース

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   材料をＨＢに入れ、生地コースをスイッチＯＮ。一次発酵させる。

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   軽くガスを抜き、丸め直して１５分間ベンチタイム。

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   麺棒で四角く伸ばして、写真のようにたたむ。真ん中で折りたたみ、端をしっかりくっつける。４０度で３０分間二次発酵させる。

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   霧を吹き、強力粉を茶漉しでふりかけ、クープを５本入れる。１７０度に予熱したオーブンで、で２５分間焼く。

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   ３分割にして、まん丸に成形しても可愛いです♪焼成時間は２０分。

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   クープに細く切ったバターを置くと、さらに美味しい♪縞々は崩れるけど～＾＾；

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち