我が家の定番☆ミルクハース

我が家の定番☆ミルクハース

Description

我が家で人気のミルクハースです。ほんのり甘くて、何もつけなくても美味しい~♪

材料 (1本分)

250g
砂糖
30g
3g
ドライイースト
3g
バター
20g
1個
牛乳
卵+牛乳=160g

作り方

1

材料をHBに入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。

2

軽くガスを抜き、丸め直して15分間ベンチタイム

3

写真

麺棒で四角く伸ばして、写真のようにたたむ。真ん中で折りたたみ、端をしっかりくっつける。40度で30分間二次発酵させる。

4

霧を吹き、強力粉を茶漉しでふりかけ、クープを5本入れる。170度に予熱したオーブンで、で25分間焼く。

5

写真

3分割にして、まん丸に成形しても可愛いです♪焼成時間は20分。

6

写真

クープに細く切ったバターを置くと、さらに美味しい♪縞々は崩れるけど~^^;

コツ・ポイント

このパンは、焼くととじ目が開きやすいのですが、手順③の成形だと、失敗が格段に減ります^^

このレシピの生い立ち

ほんのり甘くて、縞々が可愛いこのパンにはまった~☆簡単、気軽に作れるように、少ない材料と作り方にアレンジしてます。
レシピID : 821197 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/06/01

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3歳の子と伸ばして成型!ふわふわしっとり美味で手が止まらない♪

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美味しくて、あっという間に無くなりました。

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こんがり焼きすぎちゃいましたがとっても美味!また作ります♡

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