☆わかめと春雨サラダ☆

☆わかめと春雨サラダ☆
簡単でサッパリしているので、これからの季節、後一品が欲しいよね~って時に便利です。

材料 (2人前)

わかめ
25g
春雨
50g
ニンジン
1/4
きゅうり
1/2
ごま
適量
調味料
大さじ2
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
小さじ1(または適量で)
塩・こしょう
少々

1

わかめは水につけ塩抜きをし、春雨もお湯で戻します。
両方、食べやすい大きさに切ります。

2

きゅうり、ニンジンを細切りにし、塩を振りしばし置きます。しんなりしたら、水気を切ります。

3

ボウルに調味料を合わせ、材料を入れて和えます。

4

ゴマを振り出来上がり!

コツ・ポイント

春雨はお湯で茹でるよりは、茹でたお湯に入れて戻した方が歯ごたえがあり美味しいと思います。
お好みで刻みしょうがを入れても、サッパリ感が増しいい感じ。

このレシピの生い立ち

よくある中華風サラダに、豆板醤の一味加えてみたくて。
レシピID : 821231 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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