タケノコのサバ缶煮

タケノコのサバ缶煮
今年はタケノコがたくさん採れました!
食べるのが大変で、いろいろアレンジしてみました☆

材料 (??)

たけのこ
4個位
サバ缶(水煮か味噌煮)
1缶
なす
2本
適量
砂糖
少々
少々

1

買ってきたタケノコでも家で採れたタケノコでもOKです。

2

家で採れた場合は、最初にあく抜きをしてください。
ちなみに私は米糠で15分位煮てあくを抜きます

3

タケノコは食べやすい大きさに切ります。

4

鍋にタケノコ、サバ缶(私は味噌煮使用)、なすを入れて弱火で煮ます。

5

めんつゆや砂糖みりんで味を整えて味がしみ込んだらOK☆

コツ・ポイント

好みでいろんな物をいれても大丈夫だと思います。分量など適当ですいませんf^^; 鰹節を入れてもおいしいと思いますよ☆

このレシピの生い立ち

タケノコがたくさん採れたので食べきりたくて作りました☆
レシピID : 821255 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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