かぼちゃと白いんげん豆のサラダ
Description
かぼちゃ＆白いんげん豆の甘い組み合わせ♡
さつまいもでも美味しいですよ～
さつまいもでも美味しいですよ～
ぴよのふ
材料
（２人分）
１５０ｇ
白いんげん豆の水煮
正味１５０ｇ
小１/４個
パセリのみじん切り
大さじ１～２
自然塩
ひとつまみ
豆乳マヨネーズ
小さじ２～
ブラックペッパー
お好みで
作り方
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1
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かぼちゃは蒸す・煮る・レンジなどお好きな方法で柔らかくする。
玉ねぎはみじん切り。
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2
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※白いんげん豆を煮る場合は『圧力鍋でふっくら煮豆♪ゆで黒豆』（ID :685291 ）を参考にどうぞ！時間は調節してね。
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3
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かぼちゃ（大きかったら崩しながら）と水気をよく切ったいんげん豆・玉ねぎ・パセリをさっくり混ぜる。
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4
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調味料でお好みの味に調えてできあがり♪
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5
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ケチャウルレシピさんのさつまいもバージョン♪
ステキなアレンジありがとう☆
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コツ・ポイント
白いんげん豆以外の豆でも美味しいですよ！ かぼちゃ→さつまいもでも♪
わが家は子供が小さいので、控えめな味付けです。
味見しながら調味料を調整してくださいね♪
わが家は子供が小さいので、控えめな味付けです。
味見しながら調味料を調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
ちょうどあったかぼちゃ煮と白いんげん豆で、思いつきで作ったサラダ。
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ぴよのふ
