かき菜とちくわの辛子和え

かき菜とちくわの辛子和え
かき菜(菜花)の辛子和えです。かき菜のほろ苦さに辛子の刺激がマッチします。

材料 (2人分)

かき菜(菜花)
100グラム
ちくわ
2本
4倍濃縮めんつゆ
大さじ2
練り辛子
小さじ1

1

かき菜は根本側からさっと塩茹で。冷水に取り、水気を搾り、3cmに切る。

2

ちくわは縦半分に切り、斜め細切り。辛子とめんつゆを混ぜ、かき菜・ちくわと和える

コツ・ポイント

かき菜は歯ごたえが残るよう、さっと茹でます。

このレシピの生い立ち

かき菜をもらったので使い道を考えていました。辛子和えにちくわを加えてみました。
レシピID : 821316 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/19

First tsukurepo mark
写真

お友達からもらったかき菜をおかげで美味しく料理できました^^

papikun

つくれぽありがとうです。お手軽ですが美味しいですよね。