冷たいトマトのパスタ

冷たいトマトのパスタ
夏にさっぱりおいしいトマトの冷たいパスタは、いかがですか?

材料 (4人分)

パスタ
400g
トマト
4個
1片
16粒
バジリコ
適量

1

パスタを茹でる。トマトを角切りにする。(トマトの真ん中の種は、漬けた万でも、とりのぞいれも良い)

2

にんにくは、微塵切りでも、潰すだけでもよいをトマトに、ケーパーバジリコの千切りも合わせる。オイル、塩、胡椒で味を整える。

3

パスタがゆだったら、氷水に漬け、冷やす。

4

2にパスタを合わせる。

コツ・ポイント

*お好みでアンチョビを細かくして和えても良い。

このレシピの生い立ち

ブルスケッタもいいけど、パスタにもあいます。
レシピID : 821325 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/29

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