半熟たまごがとろ〜り☆もちじゃがグラタン

半熟たまごがとろ〜り☆もちじゃがグラタン
お餅とじゃがいもで食べごたえがあります。余り物の野菜などお好きな具材で☆

材料 (1)

お餅
1個
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
1/4〜1/2個
ソーセージ
1本
ミニトマト
4個
たまご
1個
牛乳
200ccぐらい
薄力粉
大さじ1/2
小さじ1/2
●塩
適量
●こしょう
適量
溶けるタイプのチーズ
1枚
パルメザンチーズ(あれば)
適量

1

お餅は小さめにカットしレンジにかけて柔らかくしておく。玉ねぎ・ソーセージ・じゃがいもは薄切り、ミニトマトは半分に。

2

オリーブオイルを温めたフライパンに、じゃがいもと玉ねぎを炒めしんなりしたらソーセージ、トマトを入れて軽く炒める。

3

【2】に、●を加え薄力粉も入れてダマにならないよう手早く混ぜ合わせ、牛乳を加えじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4

バターを塗った耐熱皿に【3】を流し入れ、お餅をトッピング。真ん中にくぼみを作り卵を割り入れたらチーズものせて…

5

250度に温めたオーブンで、軽く焦げ目がつくまで(うちのは電気なので10分ぐらいかかりました)焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間が変わってくると思うので調節してください。きのこ類とか入れてもおいしいかも…♪

このレシピの生い立ち

お餅の食べ方に飽きて、洋風にアレンジできないかなぁと…
レシピID : 821338 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/26

First tsukurepo mark
写真

参考にさせていただきました!おいしかったです!

ふちこさんさん

美味しそうなレポありがとうございます。タマゴとろとろ〜