牛脂入りのネギちくわ丼

牛脂入りのネギちくわ丼
ちくわとネギの丼に牛脂を加えて、コクがアップ。お手軽ですが満足感があります。

材料 (1人分)

ごはん
1膳分
ちくわ
2本
九条ねぎ
1本
牛脂
約10グラム
1個
80ml
エバラすき焼きのたれ
40ml

1

ちくわは小口切り。九条ねぎは斜め切り。牛脂は薄切り

2

小鍋に湯を沸かし、味付け。ネギ、ちくわ、牛脂を加え、ネギに火が通ったら、溶き卵を回しかけ、蓋をして火を通す。

3

ごはんの上に盛り付け、好みで七味唐辛子をふります。

コツ・ポイント

牛脂そのものを味わうのではなく、味付けの一部です。なるべく薄く切ってください。

このレシピの生い立ち

すき焼き用の和牛の牛脂があったので、丼に使ってみようと思いました。
レシピID : 821343 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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