えのきのコンソメマリネ (サワー漬け)

えのきのコンソメマリネ (サワー漬け)
ピーマンのコンソメマリネ(ID:821194)で残った濃厚なマリネ液で、ちゃちゃっとえのきを漬けてしまいます。

材料 (2人分)

コンソメマリネ液(ID:821194 参照)
残った分
えのき
30~50g(マリネ液に見合う分量で)

1

えのきは長さを2つに切り、耐熱の器に入れて30秒ほどレンジにかける。(かけすぎないようにしてくださいね)

2

コンソメマリネ液に漬けるだけ♪

3

4

コツ・ポイント

えのきをレンジにかけるとあっという間にくたっとしすぎてしまうので、気を付けてくださいね。
それ以外はなんということもない簡単レシピです♪

このレシピの生い立ち

ミツカンの穀物酢モニターで、お酢を使った使いきりレシピ、というお題をいただいたので。いいお勉強になりました~。
レシピID : 821355 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」