簡単♪麻婆豆腐

簡単♪麻婆豆腐
ご飯にかけて麻婆豆腐丼にしたら、他におかずはいりません♪

材料 (4)

合い挽きミンチ(豚ミンチでもOK)
300g
長ネギ
1本
豆腐
1丁
好みの量
鶏ガラスープの素
大2
醤油
大1
塩コショウ
少々
少々
適量
適量

1

みじん切りした長ネギ(白い所だけ。葉の部分は最後に)、豆板醤、みじん切りしたニンニクを炒める。

2

香りが出てきたらミンチを加え、てんめんじゃんも加えて炒める。

3

ミンチに火が通ったら鶏ガラスープの素、水をいれひと煮立ちさせ、豆腐、塩コショウ、醤油を入れる。

4

長ネギの葉の部分をみじん切りにしたのも入れる。片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

旦那はもちろん、超肉好きの弟は大喜び☆で食べてくれますo(^▽^)o
ミンチを多めにしたら、ガッツリおかずで大満足です(^ε^)♪

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐が大好きな旦那の為に研究しました♪
レシピID : 821360 公開日 : 09/06/01 更新日 : 12/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
1630412 2009年08月20日 19:30
ぐうたら桂歌さん、こんばんは♪

はじめまして、ひろみと申します。
日記がなかったので、こちらにコメントさせていただきますね。

『とろみ卵そば』を作ってくださって
ありがとうございました☆
ちょっぴり中華風なおそば、気に入っていただけましたか?
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。

麻婆豆腐、美味しそうですね☆
手作りだと優しい味でいいですね♪

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ