簡単ッ! ☆マーボー豆腐☆

簡単ッ!  ☆マーボー豆腐☆
いつものマーボー豆腐に、オィスターソースを入れたら すごくおぃしかったので、載せてみましたッ☆

材料 (3〜4)

木綿豆腐
2丁
挽き肉
200g
長ネギ
1/2本
一かけ
一かけ
小さじ1
○鶏ガラ
スープ
2カップ
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ1
○オィスター
ソース
大さじ2
◎水
大さじ1
大さじ1

1

豆腐ゎ軽く水を切って、一口大に切りる。 しょうが、ニンニク、長ネギゎみじん切りにする。 ○ゎ、混ぜ合ゎせておく。

2

フラィパンにゴマ油を熱し、しょうが ニンニク 長ネギのみじん切りを入れて、炒める。

3

豆板醤を加ぇて、香りが出たら挽き肉を入れて、ほぐしながら炒める。

4

火が通ったら、○を入れ 煮たったら豆腐を加ぇて 10分ぐらぃ煮る。 ◎を混ぜ合ゎせておく。

5

煮汁が 2/3ぐらぃになったら、火を止めて ◎の水溶き片栗粉を入れ、トロミを付ける。

6

火をつけて、弱火で何回か 豆腐を崩さなぃよぉに混ぜる。 器に盛り付けて、完成〜♪

コツ・ポイント

豆板醤ゎ 好みで量を調節して下さぃ。 うちゎ、娘が小さぃので、ほんの少しにしてます。

このレシピの生い立ち

最近 オィスターソースにハマッてて、けっこぅ何にでも、入れたり混ぜたり…マーボー豆腐を作ってる時、入れてみよ〜♪ と思って入れてみたら、おぃしかった☆
レシピID : 821373 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

11/08/11

写真

超簡単なのに本格的だった!煮込み過ぎてつゆ無くなったけど超美味!

チヒナコ

あたしもたまに汁無くなる(笑)超美味なんて嬉しいです!感謝

11/06/29

写真

挽肉→鮪のあらでリピ。朝食皆で美味しく頂きました♡有難う~

miyuki12

素敵なアレンジ有難うござぃます美味しそ〜う!

11/05/25

写真

オイスターソースでコク旨〜だね♪娘ご飯にかけてモリモリ食べました

なおゆみい

娘さんにモリモリ食べてもらえて嬉しい♪素敵なレポ感謝です☆

11/03/11

写真

豚小間を刻んで作♬子どもら喜んで食べてくれました✿ありがとう^^

まあくんのおくさん

お子さん達に喜んでもらって嬉しいです!こちらこそ有難う