簡単★カレイの和風アクアパッツァ

簡単★カレイの和風アクアパッツァ
簡単なのに豪華に見えます~(^^)

材料 (2人分)

カレイの切り身
2匹
あさり
適当
玉葱
1個
プチトマチ
1パック
バター
1カケ
適量
醤油
適量
塩・コショウ
少々
こねぎ
お好みで

1

カレイに軽く塩コショウをふる。
玉葱を刻み、プチトマトはヘタを取って半分に切り、あさりは砂抜きをしておく。

2

写真

フライパンにバターを溶かし、カレイを両面こんがりと焼く。隙間で玉葱も一緒に炒める

3

写真

玉葱が透明になったら、あさりとプチトマトを入れ白ワイン適量と、醤油をひと回ししたら、蓋をして蒸らす。

4

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あさりが開いたら出来上がり★
おこのみで小葱をふって^^

コツ・ポイント

あさりのだしが出てとっても美味しいです(^^)
薄味なので、物足りない時はバター&醤油で味を調節してください★

お魚は白身だったら何でも良いと思います(^^)

このレシピの生い立ち

アクアパッツァを作ろうと思ったけど冷凍カレイしか家になかったのでそれで作ることに★
レシピID : 821383 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/09/11

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過程ですみません!完成撮るの忘れましたm(._.)m

ゆーとかーのママ

ありがとうございます!(^-^)

17/05/25

写真

今度はアサリも入れて、作ります(^^)ごちそうさま!

みんちゃん丸

ありがとうございます!

15/03/18

First tsukurepo mark
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煮付けから脱却!じゃあ、白身魚を洋風に!美味しかったです~♪

クック814G40☆

美味しく作って頂きますありがとうございます!(^^)