れんこんのサワー漬け

れんこんのサワー漬け
歯ごたえがなんともおいしいです♪

材料 (4人分)

れんこん
150g
サワー漬けの万能ピクルスベース(ID:821397)
大さじ4

1

れんこんは皮をむき、乱切りにする。

2

酢少々を入れた湯で①をさっとゆがく

3

万能ピクルスベースに半日以上漬け込んで出来上がり。

4

コツ・ポイント

れんこんはゆがき過ぎないように!

このレシピの生い立ち

サワー漬けの万能ベースを作ったので☆カフェで食べたれんこんのピクルスがおいしかったので再現!
レシピID : 821410 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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