だしいらずの夏野菜の煮つけ

だしいらずの夏野菜の煮つけ
夏野菜の醤油煮です。だしは入れてませんが、鎌田のだし醤油を使いました。味の素はかけたほうが美味しいです。

材料 (仲良し二人分)

茄子
2本
かぼちゃ
300g
ピーマン
2個
茗荷
3本
大匙1
150cc
砂糖
大匙1
減塩だし醤油
大匙1.5

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今日のメインです。

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かぼちゃは菊かぼちゃが美味しいです。美味しいかぼちゃが美味しいです。

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野菜の切り方です。茄子は3センチの輪切り。かぼちゃは3センチ角。ピーマンは横2つ。

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煮汁に使います。

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ごま油を引いて、茄子、かぼちゃを炒める。

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全体に油がなじんだら、ピーマン、茗荷を加える。

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ルクルーゼに合う、おとしぶたをつくりました。

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分量の水と加えて煮立て、砂糖を入れおとしぶたをして、中火で7分ほど煮る。だし醤油を加えておとしぶたをする。

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水分が1/3になったら、火を止めてね。

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仲良し二人分出来上がり~

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うまかったにゃ!

コツ・ポイント

簡単!簡単!

このレシピの生い立ち

食べ物と調理の課題に煮物の中から夏野菜の醤油煮を選びました。
レシピID : 821433 公開日 : 09/05/28 更新日 : 11/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/08/26

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おいしかったです!

あやかんぱり

ありがとうございます!

15/08/22

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おいしかったです!

あやかんぱり

ありがとうございます! よろしくお願い申し上げます。

12/09/05

First tsukurepo mark
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この煮付けはまります!!この野菜の組み合わせ好きです!!

ず~か

ありがとうございます。美味しそうですね!良かった♥