簡単!美味しいデミグラスソース

簡単!美味しいデミグラスソース
簡単で美味しい~我が家のデミグラスソース♪ハンバーグでも、オムライスでも何にでも合います。お家にある材料で出来るよ♡♡

材料 (3~4人分)

玉ねぎ
小1個
1かけ
小さじ1
バター(またはマーガリン)
大さじ2
小麦粉
大さじ2
○水
100ml
★ケチャップ
大さじ4
★お醤油
大さじ1
★黒胡椒
少々
★塩
ひとつまみ

1

玉ねぎとにんにくはみじん切りに(滑らかなソースが良ければ、すりおろしでも)

2

深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒めたら、バター・玉ねぎを入れて炒める。

3

玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を茶漉しなどで、少しずつふるい入れ、全体に絡まったら、○をいれなじませる。

4

火は中火にし、★を入れて、混ぜながら、とろみが出てきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならないように、茶漉しを使ってふるい入れるのがポイント。本格的ソースがお好みなら、お水を赤ワインにすると、コクが出ます。
ちょっと甘めの味なので、お醤油多目でもいいかもしれません~

このレシピの生い立ち

主人がデミグラスソース好きで、試行錯誤で、いろいろ作ってみましたが、
このレシピが一番簡単で、美味しかった
レシピID : 821435 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

12/01/07

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幸せ~♡お家にある物で手軽に作れておいしいなんて嬉しいです~✿

komokuu

幸せだなんて、私も幸せ~♪つくれぽ有難うございました

11/05/30

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デミソ-スがこんなに手軽に作れるなんて☆おいしさに感激デス♪♪

もりぶぅ

お役に立てましたか?嬉しいお言葉とつくれぽ有難うございます

11/01/08

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玉葱を大きめに具としてミートボール☆しっかり味でご飯に◎でした♪

レオにゃま

わぁ~♪ステキなアレンジですね。私も今度やってみます有難う♪

10/10/03

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赤ワインで作りました。今度は何に使うか検討中。美味でした。

Chizk

赤ワイン!本格的ですね♡やっぱり色も違う~つくれぽ有難う

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