絶品☆生トマトソースのオムライス

絶品☆生トマトソースのオムライス
写真雑です(^^ゞでも味はおいしいです(^^♪鷹の爪が効いた、ちょびっと大人のオムライス☆

材料 (2人分(作りやすい分量))

☆トマトソース☆
生トマト
中3個
玉ねぎ
大1個(中なら1個半くらい)
人参(なくても可)
1/2個
2かけ
少々
塩コショウ
適宜
バジルなどお好みハーブ
(あれば適宜)
☆オムライス☆
ご飯
お茶碗2杯分くらい
ベーコン、ソーセージなど
適宜
2個
塩コショウ
適宜

1

玉ねぎ、人参、にんにくをすべてみじん切りにします。FPがあると便利♪
トマトは全部すりおろします。

2

フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、玉ねぎ、人参、にんにくを炒めます。香りがたってきたら、鷹の爪を加えます。

3

野菜がしんなりしたら、すりおろしたトマトを加え、半量くらいになるまで煮詰めます。

4

コンソメキューブ、塩コショウで味を調えます。この時点では薄味なので、お好みで調整してください。

5

ベーコンまたはソーセージを炒めます。ベーコンなら、カリカリになるまで炒めて♪

6

ご飯を加え、軽く塩コショウして炒めます。

7

ご飯がパラパラになったら、トマトソースを加えます。だいたいお玉1杯分くらいかな?味を見てお好みで調整してください。

8

ご飯にトマトソースがからまったら、いったんお皿に上げます。

9

あとは、1人分ずつ卵で巻いて完成~~☆我が家では、卵を薄焼きにしてご飯をくるんでいます。

コツ・ポイント

トマトソース、この分量だとオムライスを作っても余ります。余ったら冷凍しておいて、鶏肉などを煮込んでもおいしいですよヽ(^o^)丿

このレシピの生い立ち

余ったトマトソースでオムライスを作ったら激ウマ♪
レシピID : 821461 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/01

First tsukurepo mark
写真

鶏肉の時に作ったソースで♡だんな様をうならせた1品♪超美味♡

watyami

わちゃみんめちゃウマそう!旦那サマによろしく☆れぽ感謝〜!