。鶏胸肉でピリッと肉味噌。

。鶏胸肉でピリッと肉味噌。
何にでも合って、手軽にお安く作れる肉味噌です。

材料

鶏胸肉
1枚=約250g
タマネギ
1/2個
○味噌(わが家は合わせ味噌)
大さじ4
大さじ2
大さじ1
小さじ1
○味の素KK丸鶏がらスープ
小さじ1

1

○を全て合わせる。

2

鶏胸肉・タマネギは適当な大きさに切って、フードプロセッサで粗みじんにする。(もちろん手作業でも^^)

3

フライパンを熱し、手順2を炒めて色が変わったら○を合わせたものを入れて→

4

水気がある程度飛ぶまで炒めたら出来上がり。

5

写真は食パンにレタス&肉味噌&マヨ&パセリを乗せてバーガーランチにしました^^

6

玉子焼きの中心に入れて巻き込むと、お酒のつまみ・お弁当の1品にも。

コツ・ポイント

淡白な味の鶏胸肉ですが、丸鶏がらスープを入れることで旨味・コクが増して節約にひと役かってくれました。

このレシピの生い立ち

丸鶏がらスープのモニターに当選したので深い旨味とコクを生かした1品を作りたかったので、淡白になりがちな鶏胸肉を使って肉味噌を作ってみました。
レシピID : 821480 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/28

First tsukurepo mark
写真

花巻にレタスとはさんで食べました!超おいしかったです☆

みちぴ

2日連チャンれぽ~♪♪花巻のフワフワ感がそそります~^^