カプリ風トマトとにんにくのパスタ

カプリ風トマトとにんにくのパスタ
カプ〇チョーザのあの味を真似ました!
2009年12月6日レシピを少し変更しました!




材料 (1~2人分)

パスタ
100グラム(一人分)
ホールトマト缶
1缶
★塩、ブラックペッパー
適量
☆クリープ
スティック2袋(小さじ2位)
☆あれば生クリーム
大さじ1位
☆砂糖
小さじ1~2
☆昆布茶
小さじ1強
パルメザンチーズ
大さじ2~3

1

火をかけてないフライパンにみじん切りスライスしたにんにくを全部入れてそのまま15分程放置しておく。

2

15分程経ったら弱火でにんにくを焦がさないように炒め、たかのつめを入れ匂いが出てきたらトマト缶を潰しながら流し入れる。

3

弱火中火で30分程煮込む。味を見ながら★の調味料を混ぜる。汁気がなくなったら☆の調味料を入れて味を調える。

4

ソースが完全に出来上がる前に大きめの鍋にたっぷりのお湯と塩をひとつまみ入れてパスタを茹で始める。

5

最後にパルメザンチーズを一気に入れてチーズが溶けたら完成です。

6

※ソースの汁気が足りない場合はパスタのゆで汁を大さじ1~2程度加えて調整してください。

コツ・ポイント

市販のトマト缶だと酸味が強すぎるので砂糖とクリープで酸味を抑えました。パルメザンチーズを大量に入れることでとっても濃厚な味になります♪

このレシピの生い立ち

カプ〇チョーザのトマトとにんにくのスパゲティーが大好きで真似して作ってみました。かなり近い味だと思います。是非試してみてください★★
レシピID : 821518 公開日 : 09/05/28 更新日 : 12/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/09/25

写真

ペンネで美味しく頂きました。ごちそうさまです

リリタク

ペンネも美味しいですよね♪素敵なレポありがとうございます!

12/12/30

写真

6人前作りオイルとクリープの量にビックリでしたが近い味に!美味!

reiko1209

レポありがとうございます!近い味と言っていただいて嬉しい^^

12/05/06

写真

これこれ!この味です!!おうちでカプリ気分♪幸せ~☆ 感謝感激☆

*Risapom*

レポありがとうございます^^とっても美味しそう♪感激に感激!

12/02/02

写真

昆布茶無しですが凄く本物に近く、美味しくて食べすぎちゃいました。

noahmaman

嬉コメありがとうございます+.(*'v`*)+美味しそう!

Profile あっことっと 2011年03月14日 14:36
カプリ大好きです!!このレシピに出会えてうれしいです。まだつくってないのですが、今日作ってみます。作ったらまたコメントします。