激うま!シンプルガーリックライス☆

激うま!シンプルガーリックライス☆
高級鉄板焼き店の秘伝のお味を盗んじゃいました!!
〆に持って来いの絶品です!

材料 (2人分)

硬めに炊いたご飯(温かいもの)
1合
玉ねぎ
1/2玉
岩塩(ミルでひく)
小さじ1/2程度
ホワイトペッパー
小さじ1/2程度
醤油
小さじ1弱程度
サラダ油
大さじ1

1

写真

油を熱しにんにくと玉ねぎをしんなり黄色っぽくなるまで炒める

2

写真

ご飯を入れてパラパラになる程度炒め塩胡椒を少し入れすぎかなってくらい入れて更に炒める

3

写真

写真のように真ん中に穴を開け醤油をジュワツっと入れ、すばやく混ぜる

4

少し焦げ目ができるくらい炒めたら出来上がり!!

5

かっぱのかーこさん、ツクレポのお返事を書いていたら何故か消えちゃいました!ごめんなさい!ツクレポしてくれてありがとう☆

コツ・ポイント

最初から最後までわりと強火でジャンジャン焼いてください。味付けの分量は好みで調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

高級鉄板料理店でサーロインステーキの後に食べたガーリックライスの味が忘れられなくてまねして作ってみました。店で食べた味と同じ味に出来上がりました★
レシピID : 821534 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/12

写真

本当に激ウマ!!レシピupありがとうございます♡

lovimick

美味しそうなお焦げ出来てますねΨ( 'ч'♡ )

09/06/18

First tsukurepo mark
写真

ビーフカツレツと一緒に頂きました。本格的なお味でした。

☆くれあ☆

美味しそうすぎる!!ハートの器もかわいい☆ありがとです♪