お腹にやさしい❤しょうが葛湯

お腹にやさしい❤しょうが葛湯
子どもの頃、風邪で寝込んだ時母がよく作ってくれました。おかゆより好きだったなぁ。

材料 (2人前)

吉野葛
大さじ2
砂糖
大さじ2.5

1

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お水を100cc入れた鍋に材料をすべて入れて、火にかける前に溶かしておく。

2

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1を中火にかけて、ひたすらまぜる。ぶくぶくしてきたら火をゆるめ鍋のまわりからぐるぐるまぜる。

3

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透明になってまぜるとなべの底が見えるくらいまでしっかり火を通す

コツ・ポイント

子どもさんにはしょうがは抜いたほうが良いかもしれません。
しっかり火を通さないと粉っぽくなります。もういいかなと思ってからもう少し火にかけてください。

このレシピの生い立ち

ダンナのお腹の調子が悪いときに昔母につくってもらったのを思い出して。
レシピID : 821544 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/22

First tsukurepo mark
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子ども用に生姜無し。やさしい味でいいですね♡ほっこり(´ω`*)

shibuchica

いい色ですね~。やさしい味ですよねー葛湯って。