しっとりなお芋マフィン

しっとりなお芋マフィン
かなりの思いつき分量で作ってみましたがしっとりとおいしいマフィンが出来ました♪

材料 (大きめマフィン5個)

さつまいも中くらい
1本
オレンジジュース
適量
砂糖
50g
1個
サラダ油
50g
牛乳
50cc
◎薄力粉
120g
3g

1

芋は柔らかくして1/3を飾り用にダイスカット☆残りを潰してオレンジジュースを加えしっとりさせる。

2

①の潰した芋にに卵、砂糖、油、牛乳を順に加えその都度混ぜ混ぜ。ふるった◎をサックリ混ぜて型へ♪

3

飾り用の芋と好みで黒ゴマを散らし170度で23分~、竹串刺して生生地が着いてこなかったら完成♪

4

コツ・ポイント

オレンジジュースがなかったら牛乳でおっけーです♪

このレシピの生い立ち

またまたお芋です!いつもパウンドやスイポなのでマフィンにしてみました(≧∀≦)
レシピID : 821545 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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