野沢菜のおにぎり。
いとよし
作り方
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1
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ご飯に少し多めの塩を振って混ぜておく。
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2
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ぎゅっぎゅっと握る。
楕円形に握ると野沢菜がまきやすいです。
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3
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野沢菜の茎部分には切れ目を入れておく。
そうすることで食べやすくなります。
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4
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野沢菜でお握りを包んで終わり。
少し、時間をおけば野沢菜の漬け汁がご飯にしみ込んで美味しくなります！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた私の大好きなおにぎりです。
今は、飲み会から帰宅した主人に握ってあげています。
※野沢菜があるときだけですが…。
今は、飲み会から帰宅した主人に握ってあげています。
※野沢菜があるときだけですが…。
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いとよし
