子供も大好きひじきの煮物
なつあつママ
作り方
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1
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生ヒジキは洗って水けをきっておく。
人参、ちくわは細く切っておく。
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2
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熱したフライパンにごま油を入れひじき、人参、ちくわを炒める。
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3
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全体に油が回ったら、だし汁を入れ人に立ちしたら、砂糖・みりんを加える。
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4
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２～３分ほど煮てからしょう油を加えさらに煮る。
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5
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人参に火が通ったら少し火を強め、煮汁がなくなるまで煮る。
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6
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火を止め、ごまを手で少しすりながら加え混ぜる。
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7
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2010.2.4写真変更させていただきました(ωV_vω)
以前の写真は、↑こちらです。
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8
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2010.05.01話題入りしました。
ありがとうございます♫
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コツ・ポイント
分量はお好みで。
以前、はなまるでしていたのですが…
だし汁：しょう油：砂糖＋みりん＝６：１：１になるように調味料を加減するのがポイントです。
以前、はなまるでしていたのですが…
だし汁：しょう油：砂糖＋みりん＝６：１：１になるように調味料を加減するのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作るのに、お家にあったちくわを使ってみたら子供にも大ヒット！！それ以来我が家の定番に。。。
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なつあつママ
