豚肉としめじのヨーグルトソテー

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、小麦粉をまぶしておく。

にんにくと玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておく。

フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、豚肉を炒める。火が通ったら一度皿にとり、同じフライパンで玉ねぎとしめじを炒める。