グリルかぼちゃの豚もやしあんかけ

グリルかぼちゃの豚もやしあんかけ
男性でも食べやすいかぼちゃ料理だと思います。

材料 (2人分)

かぼちゃ
4分の1
豚挽き肉
100g
もやし
袋半分
すりおろし生姜
小さじ1くらい
●味噌
大さじ2分の1
大さじ2分の1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
大さじ2
●水
大さじ3
水溶き片栗粉
大さじ2
小さじ2

1

写真

かぼちゃは5㎜くらいの大きさに切り、魚焼きグリルで両面焼きます。

2

写真

1を焼いている間にフライパンに油をひき生姜を入れる。香りが出てきたら、挽肉を入れ、いためます。

3

写真

お肉に火が通ったら●の調味料を入れ、味付けをします。

4

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3にもやしを入れ、さっと炒めあわせ水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
グリルしたかぼちゃにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしはしゃきしゃき感を残すように、炒め過ぎないことがポイントです。
かぼちゃは火を通しても栄養価が減りにくいので進んで採りたいお野菜ですね~。

このレシピの生い立ち

「かぼちゃの甘いのが苦手なんだよね。」と言うダンナ様向けに作ってみました。
レシピID : 821596 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/02/24

写真

もやし多くなってしまった^^;コチュジャン→オイスターソースで♪

みにまむどら

オイスターソース、合いそう! こんど試してみますっ

09/06/01

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃは横着してチン♪だけど《あん》だけでも十分おいしかった!

ゆずかづ

チンも手軽で便利ですよねー。おいしそー!