チーズスティックパイ◆砂糖不使用
Description
サックサクでチーズがとても香ばしいチーズスティックです。
砂糖不使用なのでワンコのご褒美にもOK。
砂糖不使用なのでワンコのご褒美にもOK。
みいんこ
材料
作り方
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1
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バターは2.5cm角くらいに切ります。
材料すべてをフードプセッサーに入れて･･･
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2
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ガーと混ぜます。
約7～8秒かな。
フープロが無ければ厚手のビニール袋に入れて地味に揉み揉みして下さい。
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3
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(フープロの場合はすぐに全体がゴロンと一塊になるので、そこまででいいです)
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5
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フォークでツンツンしてから、ピザカッターで細長く切り目を入れる。
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6
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200度のオーブンで約30～40分、こんがりいい色に焼く。
うちは電気オーブンなのでガスなら180度でもいいかも。
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7
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焼き上がりに 1本を折ってみて、乾燥しきっているのを確認して下さい。
水っぽい部分が残っている場合は追加加熱で。
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8
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焼き上がったらすぐにくっついている切り目を切り離して、冷まします。
出来上がり。
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9
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◆フードプロセッサーではなく、ホームベーカリーやニーダーのパンこねコース15分でもいいです。
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コツ・ポイント
◆チーズ大好きなら各70gくらいに増やしてもいいです。
◆3の伸ばす作業は、麺棒を転がすのではなくしっかり持って、版画のバランみたいな感じです。
生地が柔らかいので簡単です。
◆3の伸ばす作業は、麺棒を転がすのではなくしっかり持って、版画のバランみたいな感じです。
生地が柔らかいので簡単です。
このレシピの生い立ち
チーズ大好き。
(
)
みいんこ
