丼のたれ

割合で作るのでとても簡単にできますよ!

材料 (1)

だし汁 70ミリリットル みりん 50ミリリットル 醤油 30ミリリットル 卵
1個

1

全部の材料を鍋にかけ沸騰させる。

2

あとは好きな具材(かき揚げやトンカツ)をいれ卵でとじる。親子丼のたれでもいけますよ。

コツ・ポイント

分量覚える時は7:5:3(だし汁:みりん:醤油)これが1人前なので簡単に覚えることができると思います。男性が好きな味付けになってます。お子様用ならもう少しだし汁を多くして薄めるかしたらいいと思います。

このレシピの生い立ち

母が食堂のおばちゃんとして働いてた時に教えてもらいました。
レシピID : 821631 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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