じゃがバタしょうゆ

じゃがバタしょうゆ
バターとしょうゆの相性バッチリ^^

材料 (4人分)

じゃがいも
4こ
☆バター(マーガリンでも可)
20g
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
鶏がら顆粒だし
小さじ1程度

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じゃがいもを乱切りにし、鶏がらだしの入ったスープで湯がきます。

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器に☆の調味料を入れて、レンジで20~30秒かけます。(バターがとけるのが目安)

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じゃがいものに火が通ってやわらかくなったら、一旦スープをすべて捨て、じゃがいもだけを鍋に残します。

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(2)の調味料を回しいれ、弱火にし、手早くかきまぜます。

5

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水分がなくなり、じゃがいもにまんべんなくからまったら出来上がりです。

コツ・ポイント

☆の調味料はお好みで調整してください。仕上げの水分がなくなり、じゃがいもに調味料がからまったところのタイミングが決め手です。調味料が焦げやすいので弱火で手早くがポイントです。ぜひお試しあれ~。

このレシピの生い立ち

簡単に手早くできる一品です。バターとしょうゆの相性ばっちりで、おもてなし料理にしても好評です。
レシピID : 821651 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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