ダイエッター用ホワイトソース

ダイエッター用ホワイトソース
少~し酸味ありですが、
言わなかったら分かりません。
もったりしないので、
食後の胃が軽い軽い^^

材料 (4人分)

●低脂肪プレーンヨーグルト
250g
●タマゴ
1個
●小麦粉
小さじ2
大さじ4
**ソースの材料は以上。  以下はグラタンの材料
カブ
4こ
ベーコン
3枚
マカロニ
100g
ニンジン
1/2本
チーズ
適量

1

フライパンに小麦粉と豆乳を入れて練り混ぜ、ヨーグルトとタマゴを入れて、さらに混ぜる。

2

写真

1を火にかけ、ぐつぐつ言って小麦粉が混ざったら火を止める。(この時点では水っぽいです。)これでソースは出来上がり。

3

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今回はかぶとベーコンのグラタン。
カブは皮をむき、輪切りか半月、ベーコンは細切りにして、ベーコンの油で炒めます。

4

マカロニをゆで、最後1分くらいのところで、細切りにしたニンジンを一緒に入れてゆでる。(今回はスライサーでカット)

5

写真

耐熱皿に、かぶ、ベーコン、マカロニ、ニンジン、ホワイトソースをかけ、最後にチーズをたっぷりと。

6

写真

オーブントースターで8分~10分。我が家はオーブンで250度10分で焼きました。時間、温度は調節してください。

コツ・ポイント

ヨーグルトは水切りしてません。
ソースを作った時点では、
ヨーグルトのとろとろ感のみなので、
水っぽく感じますが、
ちゃんと焼きあがります。
それでも気になる方は、
小麦粉で調節してください。

このレシピの生い立ち

ローカロリーで、
子供達が好きな食材で
簡単にホワイトソースが
出来ないかと思って。
レシピID : 821697 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/04

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