やみつき!!焼鳥屋さんの手羽先の塩焼き!

やみつき!!焼鳥屋さんの手羽先の塩焼き!

Description

感激2度目の話題入り♫☆中毒性あり♡まじ旨いです!*34*話題入り♫200人達成!
分量↓人数分見てね!

材料 (1.5~2人分)

鶏の手羽先
8本
塩コショウ
適量(多めでいいです)
下味調味料
〇昆布茶
小さじ1
〇にんにくすり下ろし
小さじ1~2
〇酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先は裏表に、切り込みを入れます。火の通りも早く、味がなじみやすくなります。

  2. 2

    ①の両面に塩コショウをします。

  3. 3

    〇印をビニール袋などへ入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ③へ②の鶏肉を入れてしっかり揉み込み、よくなじんだらごま油を加えてさらに揉みなじませます。

  5. 5

    そのまま1時間くらい冷蔵庫で寝かせるのが理想です。

  6. 6

    写真

    グリルの中火で15分~様子を見ながら焼いてください♪

  7. 7

    写真

    モモ肉で作♫
    これも美味しい♡
    フライパンでも焼けますが、皮のパリッと感をだすにはグリルがベストです♫

  8. 8

    写真

    手羽元Var.手羽元の場合、火が通りにくいので開いてから焼きます。

  9. 9

    仲良しみーちゃんが言うので「中毒性あり」と追記^ ^
    こよなく愛してくれてるみんなありがとう♡

  10. 10

    写真

    我が家はいっつもどどーーーーーん=3
    息子だって5本はペロッとたいらげます♪

  11. 11

    写真

コツ・ポイント

昆布茶とゴマ油が決め手だと思います。本当においしいです。
③で調味料はしっかり混ぜ合わせます。
④でとりにくをしっかりなじませてからごま油を加えお肉をコーティングします!

このレシピの生い立ち

鶏手羽はシンプルに塩焼きが一番好き♡もっとおいしく食べたくて下味をつけたら絶品に❤
レシピID : 821770 公開日 : 09/05/29 更新日 : 17/06/29

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