春カブは生がおいしい★サラダ

春カブは生がおいしい★サラダ
カブを家にいる野菜でサラダにしました。
残ったカブ葉はお味噌汁や炒め物に使います。

材料 (1~2人分)

カブ
1コ
きゅうり
1本
ミニトマト
5コ
ツナ
1/2缶
大さじ2
にんにくしょうゆ
大さじ2
マヨ
大さじ1
少々
胡椒
少々
ゆず胡椒
お好みで
ねりごま
大さじ1
大さじ1

1

カブは皮をむき、小さく切る。きゅうりも細かく切る。カブときゅうりに少し塩をふり、塩もみ。ミニトマトは半分にきる。

2

お皿に1をもり、ツナをのせ、調味料をかけて、できあがり!

3

4

コツ・ポイント

オリーブオイルのかわりに、ツナ缶の油をいれてもOK!
調味料は最初にオイル・しょうゆ・マヨをかけ、途中でゴマ、少し食べてからゆず胡椒をかけると味が変化していって、おいしいです。

このレシピの生い立ち

春のカブはやわらかくて、生がおいしい!と思い、
よく食べてます。
家にあった野菜でサラダにしました。
レシピID : 821779 公開日 : 09/05/29 更新日 : 10/10/11

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