意外!煮物でお蕎麦☆☆

意外!煮物でお蕎麦☆☆
残り物の煮物をお蕎麦にかけた感覚です。
大根とチキンのうまみがたっぷりでおいしい!ランチにどうぞ。

材料 (2人分)

大根
半分
チキンレッグ(鶏肉ならなんでも)
3本
1ℓ
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ1

1

大根の皮を剥き、輪切り。 チキンは洗う。

大きな鍋に大根を入れお水を入れる。(この時に大根が全部隠れるまで入れる)

2

調味料を入れ、30分ふたをして煮る。

チキンレッグを入れ、再びふたをして30分煮る。

3

お蕎麦をゆで、ゆで上がったら冷や水で洗い、器に盛る。

煮物を綺麗に並べ、煮汁をかけて、出来上がり♪

4

コツ・ポイント

ようは余り物の煮物をお蕎麦にかけた感じです。
大根とチキンからたっぷりおいしい味が出て、とてもおいしいので、大根とチキンの煮物がおすすめです☆

このレシピの生い立ち

晩ご飯に大根とチキンレッグの煮物を作っていて、旦那さんに今日他に何食べる?と聞いたら、「そば?」と返って来たので、混ぜてみました!意外においしくってびっくり簡単。

レシピID : 821819 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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