みょうがの甘酢味噌和え!しゃくしゃくっ♪

みょうがの甘酢味噌和え!しゃくしゃくっ♪
みょうがの何ともいえない独特の味が、甘酢味噌と一緒になってさらにおいしいの!みょうがのしゃくしゃく感もいいね♪

材料

みょうが
適量
味噌:砂糖:お酢
1:1:1
柚子胡椒(なくてもOK)
すきなだけ

1

**今回は1人分を(少し多め)ミョウガ2個と味噌、砂糖、お酢を各大さじ1で作りました。材料は本当適当です**

2

味噌と砂糖とお酢を1:1:1の割合で混ぜる。味噌と砂糖を混ぜたものを、お酢で伸ばす感じ!

3

みょうがを、斜めにスライスする。濃い味が苦手な方はスライスをさらに千切りに♪

4

【2】と【3】を混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

みょうがの味が苦手なかたは、細かくすれば、甘酢味噌の味でだいぶ食べやすくなると思います!※お好みで柚子胡椒混ぜても美味しい!合うよ♪

このレシピの生い立ち

昔から母がよく作ってくれました。小さい時は苦手だったけど、今は大好き☆ご飯と一緒に食べるとおいしいの!
レシピID : 821848 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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