新感覚♡フレッシュ人参のチャツネ♡

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Description

チャツネ=インドのお漬物♥ヘルシーにあっさりとたっぷり人参が食べられます♫火も使わず簡単調理&アレンジも自由自在。

材料

新人参または人参
1本
レモン汁
大さじ1
にんにく
小さじ1/2
チリパウダー
小さじ1/3
オリーブ油
少々~小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    人参を摩り下ろし、全部の材料をよく混ぜ合わせ、最低でも1時間、出来れば一晩寝かせます。完成

  2. 2

    塩やチリの量はお好みで様子を見てください♬冷蔵庫で1週間保存できます♫♬

  3. 3

    ■オリジナルは摩り下ろしですが、ツマ切りでも食感がよくて美味しいです♡

  4. 4

コツ・ポイント

≪アレンジ例≫■ツナ、ナッツ類、ゆで卵、チーズ、バナナ、ドライフルーツなどと和えて■お肉料理などの添え物で■パンやクラッカーに塗ったり、サンドイッチなどの具財に■新人参が美味しいですが、普通の人参でも全然OKです♡

このレシピの生い立ち

テレビ番組で見て♫♬オリジナルより随分オイル減らしてヘルシーに♫♥♫あっさりさっぱり私好みに(笑)
レシピID : 821852 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/31

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