詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
アルミホイルの角を折って、正方形に近い形にする。
直径が15センチくらいある器を伏せて、周りを折、写真のように、スモークチップを入れる器をつくる。
器をはずすとこんな感じです。
スモークチップを器に入れる。今回は桜のチップです。
フライパンにスモークチップをいれ、網を入れる。
鮭を置く。蓋をして、強めの中火にかけ、煙が出たら(臭いがしたら)弱火にして、10分くらい。
チップが大体焦げていて、魚の色が変わったら、大丈夫だと思います。
楽しいですよ燻製。どんどん作ってね。
美味しそうです! 作っていただけて嬉しいです!
旦那様に気に入っていただけて嬉しいです。レポありがとう!