豆腐サラダ

豆腐サラダ
あっさり豆腐サラダ

材料 (2-3人分)

豆腐
1/2丁
水菜
1/4袋
じゃこ(またはしらす)
大さじ1
のり
1/2枚
ポン酢
一まわし

1

豆腐を手に乗せ手と平行に包丁をいれ高さを半分に。縦横一センチくらいになるように切る。水菜は食べやすい幅に切る。

2

更に水菜を載せ豆腐、じゃこをいれて細かく切ったのりを載せポン酢をまわしいれる。

コツ・ポイント

お好みで少しごま油をたらしたり、たたいた梅をいれても美味しいです。
豆腐は絹でも木綿でも。写真は絹です。

このレシピの生い立ち

豆腐サラダが食べたくなったので作ってみました
レシピID : 821897 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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