ハンバーグ

材料

ミンチ
400g
1個
玉ねぎ
1個
1/2カップ
牛乳
大さじ3
粉チーズ
適量
小さじ1
コショウ
少々
コンソメスープ
2/3カップ
ケチャップ
大さじ3
大さじ2

1

玉ねぎをバターで茶色くなるまでじっくり炒める。

2

ボールにミンチと塩を入れ、100回程こねる。

3

炒めた玉ねぎ・パン粉・卵・コショウ・粉チーズ・牛乳も加え、よく混ぜる。

4

形を整え、冷蔵庫で少し寝かせる

5

フライパンに油をしき、焼く。

6

焼いた後のフライパンにコンソメスープ・ケチャップ・赤ワインを加え、煮詰める

7

ハンバーグの上にソースをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 8219 公開日 : 00/09/11 更新日 : 00/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」