ほうれん草とモッツァレラチーズのパスタ
作り方
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1
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オリーブオイルを熱し、お好みで、ガーリックや、唐辛子で香りをつけてもおいしいです。
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2
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そこに、新タマネギをいれていため、ゆでたパスタをいれます。
少しだけ、ゆで汁をいれ、次に、自家製トマトソースを加えます。
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3
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ほうれん草、ロースハムを加え、塩こしょうで味を整え、火を止めます。
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4
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モッツァレラチーズとフレッシュバジルを細かく切って加え、出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の無農薬野菜のbabyほうれん草、タマネギを、朝取りして、夕べの残りのトマトソースを使い切ろうと思いました。