ごぼうのバターソテー♬♫

ごぼうのバターソテー♬♫
★10/2/21話題入り★ベーコンの旨みとバターの風味でごぼうの食感をじんわり味わってください。

材料

ごぼう
100~130g(1/2本)
ベーコンスライス
1枚
バター(マーガリン)
5g
お醤油
小さじ1弱

1

ごぼうは5cm幅にカットしてそれを半分か4分割にして酢水さらしておく。ベーコンは1cm幅位にカットする。

2

写真

沸騰したお湯にごぼうを入れて5分位茹でてザルにあげます。

3

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油をひかずに弱火でベーコンを焼き脂をじっくり出して取り出します

4

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ベーコンの脂を吸わせるようにごぼうを焼いていき(足りなければ油を足してください)軽く塩胡椒します

5

ごぼうに焼き目ついたらベーコンを戻しいれてバターを入れます

6

バターが全体に絡まったらお醤油を鍋肌から入れ焦がしめで更に絡ませて出来上がり^^

7

8

(181 kcal 塩分1.3g)

コツ・ポイント

工程④では、ごぼうはあまり動かさずベーコンの旨みを吸わせながらじっくり焼いてください

このレシピの生い立ち

テレビで見かけた簡単レシピ。
分量等はわからないので自分流に作りました
レシピID : 821940 公開日 : 09/05/29 更新日 : 12/09/14

このレシピの作者

レシピエール3期生です
✿福岡在住の結婚9年目お酒好き夫婦
1歳の王子+愛犬(凪ちゃん)との4人で賑やかに暮らしてます      
★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中



みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

108 (82人)

16/11/09

写真

バターベーコンの旨味でゴボウがメッチャ美味し↑コリポリ止まらん♡

京ん家

そう言ってもらえて嬉しいです♡素敵なれぽお届けどうも有難う!

16/10/26

写真

バターの代わりにマーガリンで。ごぼうの新しい食べ方が増えました♪

vinne

シンプルですがお口に合ったら嬉しいです♡れぽお届け有難う^^

16/10/22

写真

これ好きなんだよね〜また作っちゃった♫あと一品にも簡単重宝^^

nasubeam

何度も作ってもらえて感涙!nasuⒸいつもありがとう♡

16/10/04

写真

少量だけど…簡単ですごく美味しかった❤凪Ⓒいいお姉ちゃんしてる?

TOMOWAT

おつまみはちゃちゃっと作ってゆっくり飲みたいね^0^♥

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