ドライカレーでアレンジ その1 ♪

ドライカレーでアレンジ その1 ♪
ドライカレーを応用しました♫
カレー味のミンチが卵と相性バツグン!
ケチャップを少しかけていただきます!

材料 (2枚分)

合挽ミンチ
70~80g
ピーマン
1個
2個
大さじ1
中華だし顆粒
少々

1

油を引かずにミンチを炒め、色が変わったらピーマンをいれる。

2

カレー粉と中華だしをいれさっと炒めて取り出す。

3

フライパンにオイルをひき、割りほぐした卵を流し、上からミンチをのせひっくり返す。お皿を利用してうまく返します。

4

パイ生地のように三角に切り、ケチャップでいただきます。

コツ・ポイント

ひっくり返す時はお皿をかぶせて、フライパンごと返した方がうまくいきます。

このレシピの生い立ち

ドライカレーを多めにつくって他の料理にもアレンジしませんか?
レシピID : 821963 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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